4.8.2010 par admin.

La fréquentation des touristes français et étrangers devrait être supérieure cet été par rapport à l’année dernière, mais les touristes français pourraient réduire leurs dépenses

Hervé NOVELLI, Secrétaire d’Etat chargé du Commerce, de l’Artisanat, des Petites et Moyennes Entreprises, du Tourisme, des Services et de la Consommation a rendu publics les premières tendances, à mi-parcours, de la saison touristique été 2010 et de l’opération interministérielle « Vacances 2010 ».

1. Premières tendances de la saison d’été à mi parcours :

L’année 2010 devrait permettre à l’industrie touristique de renouer avec des niveaux de fréquentation équivalents à ceux de 2008, c’est-à-dire avant la crise. En revanche, le niveau de dépenses risque d’être affecté par rapport à l’an passé. En effet, depuis le début de la crise, une étude du Crédoc publiée aujourd’hui (en pièce jointe) montre que les Français continuent de partir en vacances, mais limitent parfois leurs dépenses. En 2010, pour la première fois depuis deux ans, les vacances semblent faire l’objet de nouveaux types d’arbitrages notamment sur l’hébergement.

En termes de fréquentation, selon le baromètre TNS Sofres Atout France, la fréquentation touristique des Français en juillet se maintient par rapport à l’année dernière et pourrait même être plus importante. Le mois de juillet a cependant démarré moins vite que ce que les professionnels avaient anticipé.

Les perspectives sont bonnes pour l’ensemble des professionnels. Cela ne doit cependant pas dissimuler des divergences selon les régions et les types d’hébergement. Ainsi, si 72% des hôteliers au plan national s’attendent à une activité en hausse ou stable par rapport à juillet 2009 où ils n’étaient que 49% dans ce cas, l’activité est estimée en progression en région parisienne, mais moins dynamique dans le Sud Ouest ou à la montagne.

Dans l’hôtellerie, ce sont les hôtels hauts de gamme les plus optimistes : 81% chez les 3* et plus, contre 72% d’optimistes chez les 2*, 56% chez les 0 et 1*.

Les campings enregistrent de bonnes performances : 75% des professionnels prévoient une activité supérieure ou similaire à celle de l’an passé, qui avait été une très bonne année. Cette confiance des professionnels de l’hôtellerie de plein air tient d’une part à la situation des Français, mais également à la qualité de l’offre Française. Le parc de l’hôtellerie de plein air est le premier d’Europe, et le second au monde après les Etats-Unis. Avec près de 8 000 établissements et environ une capacité d’hébergement approchant les 3 millions de lits, l’hôtellerie de plein air constitue le premier hébergement marchand en France, 48% de l’offre marchande.

Les visiteurs étrangers pourraient être de retour cet été: Paris et la Côte d’Azur affichent un très bon niveau de fréquentation. La progression de la fréquentation dans l’hôtellerie haut de gamme laisse penser que la clientèle américaine, russe, asiatique fait son retour, notamment du fait de l’évolution favorable de la parité dollar / euro. Seuls les chiffres du mois d’aout pourront confirmer cette tendance.

2. Bilan intermédiaire de l’opération interministérielle « Vacances 2010 ».

Depuis le début de l’opération, près de 53 700 contrôles ont été réalisés dans 13 804 établissements par les services de l’Etat. Ils ont conduit à la constatation de plus de 5 700 anomalies traduites par :

- 4 183 rappels de réglementation, pour des manquements de moindre importance ;

- 667 mesures administratives (injonctions de réaliser des travaux ou des aménagements et fermetures administratives).

- 750 procès-verbaux pour les cas les plus graves.

Hervé NOVELLI constate avec satisfaction que globalement la règlementation demeure la plupart du temps bien appliquée. Le taux général d’anomalies constatées (nombre de procès-verbaux, de rappels à la réglementation et de mesures administratives par rapport à l’ensemble des contrôles) s’élève provisoirement à 10, 3 %. Le taux de suites contentieuses (nombre de procès-verbaux sur nombre total des contrôles) s’élève à 1,4 % contre 1,6 % en 2009.

L’analyse par domaines d’activités fait apparaître que des progrès sont encore à réaliser dans les commerces alimentaires. On observe en effet de légères remontées du taux de suites contentieuses dans certains secteurs tels que les commerces de détail alimentaire sur les marchés ou les supermarchés. On y constate encore de trop nombreux cas de dépassement des dates limites de consommation (produits périmés), de non-respect de la chaîne du froid ou d’insuffisance d’information du consommateur. D’autres pratiques telles que l’allongement de la durée de vie des produits reconditionnés sur place pour être vendus en libre service (pratique dite de la « remballe »), ou encore le mauvais tarage des balances sont encore trop souvent constatées.

Conscients des risques encourus en cas de défaillance ou de négligence, la majorité des professionnels collaborent pleinement avec les services de l’Etat, y compris en amont et en aval des contrôles. Hervé NOVELLI continuera à suivre, tout au long de l’été, les évolutions des contrôles effectués et demandera aux services administratifs concernés d’accentuer leur vigilance dans les secteurs où subsistent des problèmes.

Il rappelle qu’une vigilance de la part des vacanciers est aussi nécessaire à la réussite de leurs séjours.

Source : in-business.fr

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20.4.2010 par admin.

Les professionnels du tourisme sont venus en force pour faire valoir le préjudice du secteur auprès d’Hervé Novelli, le secrétaire d’Etat au Tourisme, lors d’une réunion qui s’est tenue de 15h à 16h au ministère. La délégation comprend notamment René-Marc Chikli du Ceto, Georges Colson du Snav, Raoul Nabet de l’APS, mais aussi des patrons de groupes du secteur comme Denis Wathier de Thomas Cook et Alain Capestan de Voyageurs du Monde.

Ainsi réunis en délégation, les professionnels ont fait valoir un coût de 30 M€ pour les mesures d’urgence prises par les TO du Ceto pour gérer les séjours en cours des clients et leurs retours. “Chaque jour qui passe représente 10 M€ supplémentaires” précise René-Marc Chikli. 

Sans compter le manque à gagner estimé à 60 M€ pour les voyagistes sur une semaine de haute saison, pendant les vacances scolaires de printemps. “Jamais les entreprises ne rattraperont ce qui a été perdu en période de fortes marges” souligne Raoul Nabet. Selon les premières estimations du Ceto, il a fallu organiser le retour de quelque 75 000 clients sur la semaine du 18 au 25 avril, et 80 000 clients qui avaient réservé n’ont pas pu partir.

Pour ce premier rendez-vous de “présentation des doléances”, les professionnels du tourisme présents ont réclamé “trois niveaux d’aides” : une aide à destination pour les clients coincés sur place et l’organisation de leur retour; une aide économique pour les entreprises du secteur; et enfin une aide à la trésorerie.

Hervé Novelli a convenu de reprendre date lundi prochain avec ses interlocuteurs du secteur pour apporter des réponses à leurs demandes. Entre temps, il promet de faire le tour des ministères concernés, à commencer par Bercy.

V.D. avec S.J.
Source : pros-du-tourisme.com

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24.6.2009 par admin.

D’ici à 2020, la ville compte encourager la construction d’établissements sur 14 sites identifiés.

Le projet avance. La Mairie de Paris s’est engagée à augmenter le parc hôtelier de 7 000 chambres d’ici à 2020, dont la moitié à réaliser avant la fin du mandat de Bertrand Delanoë en 2014. Christian Sautter, adjoint au maire chargé du développement économique, a réuni lundi après-midi une vingtaine de responsables de groupes hôteliers (Accor, Louvre Hôtels, Best Western…) pour leur présenter une liste de terrains susceptibles d’accueillir de nouveaux hôtels.

Schéma du futur tramway

«Il manque à Paris des hôtels économiques et deux ou trois très gros établissements capables d’accueillir des congrès, confie au Figaro Jean-Bernard Bros, adjoint au maire de Paris chargé du tourisme et des nouveaux médias locaux. La Mairie de Paris ne financera pas ces projets. En revanche, elle a recensé les terrains qu’elle possède où les hôteliers pourraient augmenter leur offre d’hébergement.»

«C’est la première fois que la ville aborde de face son développement hôtelier», a réagi l’un des participants à la réunion de lundi. Il estime que les premières ouvertures pourraient intervenir dans trois ans.

Il existe actuellement à Paris près de 1 500 hôtels (75 000 chambres) et le double pour le périmètre de «Paris Métropole». Mais, selon la Mairie de Paris, l’offre reste insuffisante, en particulier pour les jeunes disposant d’un petit budget et les familles avec enfants. La carte présentée hier lors de la réunion suit le schéma du futur tramway. Elle n’est pas définitive. La liste des terrains présentés devrait s’enrichir de nouveaux emplacements prochainement.

Source : lefigaro.fr

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4.2.2009 par admin.

75 - Paris Hervé Novelli, Secrétaire d’Etat chargé du Commerce, de l’Artisanat, des Petites et Moyennes Entreprises, du Tourisme et des Services, vient de présenter en Conseil des ministres un projet de loi destiné à moderniser le secteur du Tourisme. Objectif annoncé : “permettre à l’industrie touristique de déployer tout son potentiel de croissance et de création d’emplois et permettre à la France de conserver sa place de 1ère destination mondiale.”

Le développement du secteur du tourisme est une véritable opportunité pour l’économie française, a réaffirmé en préambule du communiqué le Secrétaire d’Etat au tourisme, Hervé Novelli, en précisant : l’industrie touristique enregistre depuis plusieurs années une croissance soutenue, contribue à plus de 6 % du PIB et emploie près de 2 millions de personnes. Pourtant, la destination France, première destination en nombre de touristes étrangers (82 millions au total), n’est désormais que troisième en valeur, et loin de la tête du classement en dépense par touriste. De surcroît, le secteur du tourisme connaît une profonde mutation, avec le changement des habitudes de consommation et l’émergence d’une concurrence croissante.  Au-delà du tourisme national qui reste un socle de stabilité de notre offre et de notre demande touristique, il nous faut créer les conditions du développement et de la modernisation de l’offre touristique française. Tel est l’objectif de ce projet de loi qui vise notamment à donner aux professionnels les conditions de leur compétitivité par une nouvelle réglementation plus adaptée. Ce projet de loi est l’aboutissement de plusieurs mois de réflexion et de concertation avec les professionnels du tourisme. Ce travail a débuté après les Assises Nationales du Tourisme de juin 2008 au cours desquelles Hervé Novelli avait annoncé les principaux chantiers qu’il souhaitait engager pour moderniser structurellement le secteur du tourisme, précise encore le communiqué.
 
Les principales mesures du projet de loi

1 – Une réforme du système de classement hôtelier, en partie confiée au secteur privé, qui accompagnera la révision du référentiel de classement publié le 1er janvier 2009, avec l’introduction de nouveaux critères tournés vers la notion de service au client et la création de la 5ème étoile. Cette réforme permettra de remettre à niveau notre parc hôtelier et d’attirer, grâce à la 5ème étoile, une clientèle d’affaires internationale à haute valeur ajoutée. L’agence de développement touristique actualisera et élaborera le référentiel de classement afin d’éviter de retomber dans le travers où le référentiel n’avait pas été actualisé depuis 1986.2 – Une réforme de la règlementation des chèques-vacances. En 2008, sur les 3 millions de salariés porteurs de chèques-vacances, seuls 30 000 travaillaient dans des entreprises de moins de cinquante salariés. Il s’agit ici de réparer une injustice et de créer les conditions d’un accroissement de la diffusion des chèques-vacances dans les petites entreprises en supprimant les contraintes spécifiques s’y appliquant et en améliorant les conditions de leur commercialisation. L’objectif est de parvenir d’ici deux ans à 500 000 nouveaux porteurs dans les PME-PMI de moins de 50 salariés.

3 - La création de l’agence de développement touristique, née du rapprochement entre Odit France et Maison de la France. La création d’un opérateur unique de l’Etat permettra la mise en œuvre d’une politique publique du tourisme plus coordonnée et plus efficace, notamment pour mieux promouvoir la destination France à l’étranger. L’agence exercera également des missions d’intérêt général dans le domaine du classement hôtelier et de la tenue du registre des opérateurs de voyages.

4 – La modernisation et la simplification de la règlementation de la vente de voyages. Le projet de loi fusionne les quatre régimes d’autorisation actuels en un seul régime déclaratif, facilite l’accès à la profession en simplifiant les conditions d’aptitude professionnelle tout en garantissant la protection du consommateur par le maintien de conditions de garantie financière et d’assurance de responsabilité civile professionnelle.  Cette réforme permettra de renforcer la compétitivité des vendeurs de voyage en France face à leurs principaux concurrents, de prendre en compte le développement croissant d’internet, et de faciliter l’entrée sur le marché de nouveaux acteurs, tel le secteur des congrès.

Source : lhotellerie-restauration.fr

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30.1.2009 par admin.

Le 17 decembre dernier, Hervé Novelli, Secrétaire d’Etat auprès du Ministre de l’Economie, de l’Industrie et de l’Emploi, chargé du Commerce, de l’Artisanat, des Petites et Moyennes Entreprises, du Tourisme et des Services, a présenté la nouvelle grille de classification de l’hôtellerie française. Selon la présidente de l’Union Métiers Industrie Hotellerie, Christine Pujol, elle allie exigence et souplesse pour les professionnels qu’elle récompense de 1 à 5 étoiles en fonction de 225 à 233 critères. Parmi ces derniers, de nouveaux venus signalent les attentes des consommateurs en matière d’accès internet, d’accessibilité pour les handicapés, d’engagement dans le développement durable ou encore de qualité de service.
 
Les hôtels éligibles aux étoiles disposent de 6 chambres au minimum et le classement est à la charge des hôteliers. Un plan de financement d’1,5 milliard d’euros a été mis en place sur 3 ans, il s’appuie sur des produits financiers établis par Oséo et la Caisse des dépôts :
- Le Prêt Participatif pour la Rénovation Hôtelière (prêt bonifié à un taux de 5%)
- Un produit complémentaire au taux de 6,50%

La future Agence de développement touristique née du rapprochement entre Odit-France et Maison de la France sera en charge des visites, opérées par des réseaux d’audits spécialisés.

Source : MapNews 

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18.12.2008 par admin.

Hervé Novelli, secrétaire d’Etat au Tourisme, annonce l’attribution dès le 1er janvier d’un nouveau label “5 étoiles” pour certains hôtels de luxe en France. Il prévoit également un plan d’accompagnement à hauteur de 1,5 milliard d’euros pour la modernisation de l’hôtellerie française sur trois ans.

Le secrétaire d’Etat au Tourisme, Hervé Novelli a annoncé dans un communiqué ce mercredi 17 décembre que les hôtels de luxe pourront dès le 1er janvier se porter candidats à l’attribution du nouveau label “5 étoiles”. Ce nouveau label est l’élément phare du nouveau classement hôtelier.

L’ancienne classification hôtelière datée de 1986 va être remplacée par celle retravaillée par Hervé Novelli en concertation avec les syndicats du secteur. L’arrêté approuvé sera publié prochainement au Journal officiel. Les hôtels seront désormais classés d’une à cinq étoiles, supprimant ainsi le label sans étoile.

Le ministre a également prévu, selon son communiqué, “un plan d’accompagnent financier des pouvoirs publics pour soutenir les hôteliers dans leurs efforts de modernisation. Ainsi, la Caisse des dépôts et Oséo ont présenté une offre spécifique permettant d’accompagner à hauteur de 1,5 milliard d’euros d’investissement la modernisation de l’hôtellerie française sur les trois prochaines années”.

Retrouvez plus de précisions dans le communiqué du ministère de l’économie, de l’industrie et de l’emploi ICI.
 

Source : latribune.fr

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5.12.2008 par admin.

C’est lors 56ème congrès de l’Umih à Lille, que le secrétaire d’Etat au tourisme a annoncé la mise en place d’un accompagnement financier pour la rénovation des hôtels. Ce plan consistera en un prêt sans garantie sur 7 ans, avec un différé de 2 ans pour le remboursement des premières mensualités. Le taux de ce prêt préférentiel devrait être inférieur de 1,5 point par rapport au taux usuel pratiqué par les banques.

Hervé Novelli a insisté sur le véritable besoin de rénovation du parc hôtelier, considérant que « 65% du parc a besoin d’une rénovation de grande ampleur, 20% d’une rénovation simple et que 15% sont irréprochables. » Il estime le coût de cette rénovation de 5 000 à 20 000 euros par chambre, soit une somme totale de 10 milliards d’euros.

Source : lhotellerie-restauration.fr

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4.12.2008 par admin.

Hervé Novelli, le secrétaire d’État aux PME, a annoncé hier des mesures pour l’hôtellerie-restauration. Les patrons du secteur, réunis à Lille, attendent maintenant une réponse de l’Europe sur la question de la TVA à 5,5 %.

Le congrès de l’UMIH (Union des métiers et des industries de l’hôtellerie) qui se tient à Lille Grand Palais jusqu’à demain s’est ouvert sur une note d’émotion : le départ de son historique président, l’ancien chef étoilé André Daguin. Un court film a rendu hommage à ce Gascon, « inventeur » du magret de canard, que le chef Paul Bocuse a qualifié de « général De Gaulle de la profession » tant il a fait preuve de pugnacité à la tête du syndicat dans ses batailles contre les 35 heures ou pour l’instauration de la TVA à 5,5 %.
Une lutte qu’ont promis de continuer ses deux remplaçantes, Christine Pujol et Dany Deleval, et qui « sera à l’agenda de la réunion des chefs d’État européens les 11 et 12 décembre » selon Hervé Novelli, le secrétaire d’État chargé du Commerce, des PME et du Tourisme, qui a aussi profité de ce congrès pour annoncer une série de mesures destinées à soutenir le secteur.

Bientôt des hôtels cinq étoiles
La plus importante d’entre elles est la réforme du classement hôtelier datant de 1986 qui prend désormais en compte des critères comme l’environnement et l’accessibilité des lieux, et surtout institue la fameuse cinquième étoile tant attendue par les établissements de luxe. « Cette nouvelle classification va améliorer la visibilité et la compétitivité de nos établissements dans la concurrence internationale », s’est félicité Hervé Novelli.
Ce dernier est aussi revenu sur la création du titre de « maître-restaurateur » avant d’annoncer le lancement de prêts exceptionnels pour le développement de l’hôtellerie par la Caisse des dépôts et Oséo. « Un prêt sur sept ans sans demande de garantie, avec des remboursements différés les deux premières années et à un taux inférieur à 1,5 % », a précisé Hervé Novelli.

Ripaille en temps de crise
Pour les acteurs du secteur, ces mesures interviennent à un moment-clé. « On s’attend à un tassement du nombre de réservations » , confie Manuel Thoebaux, président du club hôtelier réunissant plusieurs établissements lillois. Mais il reste optimiste : « La métropole résiste bien grâce aux congrès et au tourisme d’affaires qui représente en moyenne 70 % de notre chiffre d’affaires. » En revanche pour les restaurateurs, la crise risque d’avoir des conséquences plus amères. « Le planning moyen a baissé. Tout le secteur subit le choc », estime Jean-Luc Germond, patron du restaurant Le Sébastopol. Les yeux sont donc maintenant rivés sur Bruxelles et le possible dénouement du feuilleton TVA.

Source : nordeclair.fr NICOLAS CAMIER > nicolas.camier@nordeclair.fr

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3.12.2008 par admin.

Hervé Novelli, secrétaire d’État chargé du Commerce, de l’artisanat, des petites et moyennes Entreprises, du tourisme et des services, interviendra demain devant le 56e Congrès de l’Union des métiers et des Industries de l’Hôtellerie, qui représente sur tout le territoire les cafetiers, restaurateurs, cuisiniers étoilés, hôteliers et les hôteliers-restaurateurs.

Il présentera à cette occasion toutes les initiatives mises en place par le gouvernement pour accompagner l’évolution du secteur de l’hôtellerie et assurer sa croissance.
Hervé Novelli fera notamment le point sur l’avancée de la réforme des normes hôtelières, réalisée en concertation avec l’ensemble des organisations représentantes de cette branche et qui doit être officialisée d’ici la fin de l’année 2008.

Hervé Novelli évoquera également la campagne de promotion des métiers de l’hôtellerie et de la restauration lancée en septembre et les initiatives destinées à promouvoir le savoir-faire des restaurateurs français, notamment à travers la création du titre de maître-restaurateur.

Hervé Novelli interviendra à 17h30 au Grand Palais à Lille

Contact Presse :
Cabinet d’Hervé NOVELLI - Aurore LONGUET : 01 53 18 46 35

Source : Ministère de l’Économie, des finances et de l’industrie (www.finances.gouv.fr) - Actualité publiée le 02 Décembre 2008 à 08:35

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24.11.2008 par admin.

Paris (75) Malgré un emploi du temps surchargé, le secrétaire d’État au Tourisme, venu inaugurer Equip’Hôtel 2008 le lundi 17 novembre, a consacré deux heures à la visite des stands du salon. Il a été accueilli et accompagné par le président de cette édition, André Daguin, Thierry Brener, président du Syneg, Louis Algoud, p.-d.g. de Reed Exhibitions, Valérie Lobry, directrice générale d’Equip’Hôtel, ainsi que des présidents des principales organisations professionnelles du secteur : Christine Pujol pour l’Umih, Jean-François Girault pour la CPIH, et Didier Chenet pour le Synhorcat.

Source : L’hôtellerie - Pascale Carbillet

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