26.8.2010 par admin.

Le parc hôtelier français classé a perdu environ 3200 unités pendant les 15 dernières années (-16 %), selon une étude réalisée par Coach Omnium.

Les évolutions du parc hôtelier français sont contrastées selon les catégories d’hôtels: si l’hôtellerie économique (0-2 étoiles) a perdu 4.115 établissements en 5 ans pour compter actuellement 12.199 hôtels (72 % du parc hôtelier en France), l’offre hôtelière de moyen et de haut de gamme a augmenté de plus de 941 hôtels sur la même période.

Selon le Comité pour la Modernisation de l’Hôtellerie Française, près de 4.000 hôtels classés devraient disparaître d’ici 3 ans. En cause, les difficultés économiques et les coûts engendrés par la mise aux normes en matière de sécurité (échéance 2011) et d’accessibilité pour les personnes handicapées (échéance 2015). Toutefois, afin d’éviter la fermeture d’un nombre important d’établissements (près de 56 % des hôteliers indépendants déclarent souhaiter vendre leur affaire), le secrétaire d’état au tourisme, Hervé Novelli, a récemment annoncé qu’il va demander un délais supplémentaire pour l’entrée en vigueur des nouvelles normes.

L’offre hôtelière classée en France représente actuellement 17.000 hôtels pour un total de 600.000 chambres.

Source : Panorama sur l’hôtellerie en France, Coach Omnium
directgestion.com

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26.8.2010 par admin.

Selon la dernière étude de conjoncture hôtelière publiée par MKG Consulting, toutes catégories confondues, le taux d’occupation de l’hôtellerie française a progressé de deux points à 71,7%, et le prix moyen de 6,5% à 88,7 euros au mois de juillet, “se rapprochant des niveaux d’avant-crise”.

Selon MKG, les vacanciers de juillet ont privilégié les “deux façades maritimes qui ont présenté le meilleur climat : la Côte d’Azur gagne 14,5% en progression du revenu par chambre disponible (indicateur des performances de l’hôtellerie), et la côte Atlantique 11%, tandis que la Bretagne et la Normandie doivent se contenter d’un simple 4%”.

Le cabinet d’étude spécialisé table sur des performances moins favorables au mois d’août, notamment à cause d’une mauvaise météo, “qui a découragé une clientèle loisir, très majoritaire en août. MKG évoque un “véritable décrochage sur la deuxième quinzaine d’août”. Par ailleurs, le Ramadan a participé à “l’absence évidente de la clientèle à forte contribution dans les hôtels de luxe de Paris et de la Côte d’Azur”.

Source : pros-du-tourisme.com

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26.8.2010 par admin.

En partenariat avec l’établissement, WYM gère quotidiennement la politique de revenu management de l’établissement afin d’augmenter et anticiper son volume d’affaires : suivi quotidien de l’évolution des ventes, prodigue des techniques de Yield Management, propose des solutions de commercialisation, gère les modifications à apporter quotidiennement sur les sites en contrat.

WYM ce n’est aucun frais d’adhésion, sa rémunération se base sur ce qu’elle rapporte uniquement et c’est la garantie de plus de réservations et plus de chiffre d’affaires, une ouverture vers de nouveaux marchés et enfin un gain de temps pour se consacrer à la qualité client et au management et l’optimisation des résultats.

Tél. : 01 42 51 59 44
info@wymservices.com
www.wymservices.com

Source : lhotellerie-restauration.fr

Article ici : http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/equipement-materiel/2010-08/Aucun-frais-d-adhesion-pour-WYM-Conseils-Services.htm?xtor=RSS-1

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26.8.2010 par admin.

L’été 2010 sera, au total, un bon cru. Malgré un mois de juillet poussif, les réservations de dernière minute en août et le retour des visiteurs étrangers sauvent le bilan touristique.

Pour les Français, les vacances sont sacrées. Crispés sur le porte-monnaie, ils ont moins dépensé cet été mais ont afflué plus nombreux dans les stations touristiques de l’Hexagone. Au total, si la saison a eu du mal à démarrer en juillet, le mois d’août dépasse toutes les espérances.

« Le pic s’est déplacé. Les deux semaines les plus fréquentées de l’année sont les deuxième et troisième semaines d’août », repère Didier Arino, dont le cabinet Protourisme a livré hier un premier bilan estival. Même soulagement dans l’étude publiée hier par l’Agence de développement du tourisme en France (Atout France) : « La fréquentation de la clientèle française devrait au moins rester stable par rapport à 2009. »

Le retour des touristes étrangers – Britanniques, Néerlandais et Belges notamment) – contribue à ces « bonnes perspectives pour la saison estivale », précise Atout France. Au total, « une progression de 4 % du nombre de clients en hébergement marchand sur l’ensemble de la saison estivale – après une baisse de 3,5 % en 2009 », est à prévoir, selon Protourisme.

Le tourisme vert progresse

Les plages, restent, sans surprise, la destination favorite en France, Provence-Alpes-Côte d’Azur, Languedoc-Roussillon et Aquitaine en tête. Mais la fréquentation y est en perte de vitesse. Moins cher, le tourisme vert gagne du terrain, pour autant qu’il s’agisse d’un « tourisme actif à forte valeur ajoutée », commente Jean-Pierre Serra, président du Réseau national des destinations départementales. « Les Français veulent découvrir des destinations plus authentiques », et se tournent notamment vers le Morbihan, la Gironde, L’Orne, l’Eure-et-Loir, la Sarthe ou le Vaucluse.

Etrangers, le come-back

La riche clientèle américaine, russe ou asiatique est enfin de retour en France. Ce come-back profite tout particulièrement à la capitale et aux palaces de la Côte d’Azur. Les monuments parisiens ont vu leur fréquentation exploser : été record pour la Tour Montparnasse (+18 % en juillet). L’Arc de Triomphe (+10 %), le Panthéon (+3,6 %) en profitent également.

Palaces et campings font recette

Les palaces parisiens affichaient plus de 90 % de taux d’occupation en juillet. « La reprise est réelle. Je ne vois pas comment les choses pourraient aller mieux », se réjouit Didier Le Calvez, président du Bristol. Loin des paillettes, les campings ont plus de succès que jamais. « Après un mois de juillet déjà en augmentation par rapport à l’année dernière, les réservations laissent croire que la progression se poursuivra tout le mois d’août », se réjouit Guylhem Féraud, de la Fédération nationale de l’hôtellerie de plein air.

Les hôtels et les restaurants font grise mine

En revanche les professionnels de l’hôtellerie font grise mine. « Les vacanciers procèdent à des arbitrages au détriment de l’hébergement et de la restauration. En juillet, la fréquentation des hôtels a subi une baisse, et le montant du ticket moyen a chuté dans les restaurants. Et les prévisions sont mitigées pour août », déplore Thierry Grégoire, président de la Fédération nationale des professions saisonnières.

Bons plans de dernière minute

« Cet été, près de 40 % des séjours ont été vendus via une remise, une promotion ou une réduction. Le manque de liquidités pousse plus que jamais les vacanciers à attendre le dernier moment pour réserver », note Didier Arino.

Laurence Valdès
Source : francesoir.fr

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