La cinquantième édition du salon Equip’hôtel, qui se déroulera du 14 au 18 novembre à la Porte de Versailles regroupera l’ensemble des acteurs de la filière hôtellerie et restauration. « Notre ambition est de capitaliser sur l’événement multi-spécialiste qu’est Equip’hôtel, afin de répondre aux besoins de toute la profession. C’est pourquoi, cette année, nous mettons encore plus l’accent sur nos animations, véritables pôles de tendances et lieux d’expériences à tester et découvrir », souligne Corinne Ménégaux, directrice du salon. Ainsi, Equip’hôtel 2010 présentera trois pôles d’expérience : l’expérience cuisine, qui mettra à l’honneur de nombreux chefs et leur créativité, l’expérience déco, avec le Studio, véritable laboratoire d’idées et de tendances pour l’hôtellerie et la restauration, et l’expérience média, rendez-vous de tous les acteurs du secteur pour débattre des grands sujets d’actualité du moment. Lors de sa dernière édition, en 2008, Equip’hôtel avait accueilli 106 256 visiteurs, dont 18,3 % d’internationaux issus de 136 pays. Source : neorestauration.com