Rennes (35) Jusqu’à présent plutôt implanté dans l’Ouest de la France, Brit Hotel (83 établissements en 2009) affiche des ambitions nationales. Le réseau se lance également dans les créations, comme l’explique son directeur général, Jean-Virgile Crance.
 

L’Hôtellerie Restauration : En consultant votre nouveau guide, nous notons des présence de l’enseigne à Strasbourg, Arles… Brit Hotel ne se cantonne plus à l’Ouest ?

Jean-Virgile Crance : En effet, nous avons d’abord bien fait notre travail en Bretagne, région d’origine de la holding Coedic Madoré, propriétaire de l’enseigne, puis dans le Grand Ouest, nous sommes réellement aujourd’hui dans une dynamique de développement national. Et toujours en rachat d’établissements et en adhésions volontaires, sous contrat licence de marque ou mandat de gestion. À l’heure actuelle, nous sommes propriétaires de 13 hôtels-restaurants, comme sur Blois et Angers, où nous nous sommes récemment portés acquéreurs d’établissements 2 étoiles. Stratégiquement, nous allons aussi consolider notre implantation dans les grandes agglomérations, avec un cinquième établissement sur Rennes, un quatrième sur Nantes…

Aujourd’hui, vous vous lancez également dans la création ?

Oui, nous accompagnons des projets de création d’hôtels. Nous avons à ce jour 16 projets, en 2 et 3 étoiles et nous ouvrons 5 établissements cette année. Notre expérience et notre réactivité intéressent les professionnels qui font appel à nous spontanément. Sur ces projets, l’hôtelier conserve une grande liberté même si nous lui conseillons divers prestataires comme l’architecte. C’est également très valorisant pour nous, avec des hôtels modernes, tendances…

Quelles sont les motivations premières des hôteliers qui vous contactent ?

Nous sommes tout d’abord rassurants. Je rappelle que nous sommes des capitaux français et familiaux. Nous sommes pérennes et pragmatiques. En qualité de propriétaires, nous continuons à acheter et nous ne nous lançons pas dans des projets inconsidérés. Je rappelle également que notre centrale d’achat n’est pas commissionnée. Tout ce qui transite par brithotel.fr - site sur lequel le nombre de visites par jour a augmenté de 56 % - est gratuit, c’est très intéressant pour nos hôteliers. Et sans oublier toutes nos démarches qualité (Restaurateur de France, Qualité Tourisme, Hotelcert, Produit en Bretagne et bientôt Clé-Verte) et les nombreux services que nous mettons à leur disposition : carte de fidélité, un cahier tout récent de recettes des restaurants Brit Hotel à distribuer aux clients, un guide touristique…

Brit Hotel
[1] http://www.brithotel.fr
Tél. : 0 825 000 460

Source : lhotellerie-restauration.fr