24.11.2008 par admin.

http://www.sirha.com/2009/

Le Sirha, Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation, ouvrira ses portes à Eurexpo Lyon du 24 au 28 Janvier 2009.

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24.11.2008 par admin.

75 - Paris En juillet dernier, lhotellerie-restauration.fr a lancé sur son site le 1er Trophée du meilleur site internet d’hôtel et de restaurant. Le succès a été immédiat, puisque plus de 400 établissements ont souhaité enregistrer leur site à cet événement… Et au final, ce sont 5 établissements qui ont été récompensés en début de semaine, dans le cadre du salon Equip’Hôtel.

Lorsqu’il a eu l’idée de ce Trophée, Guilain Denisselle, président du jury et auteur du blog ‘Commercialisez vos chambres sur internet’ sur lhotellerie-restauration.fr, voulait que cette récompense mette en lumière les établissements qui ont véritablement entrepris ‘une réflexion internet’ pour que leur site soit bien sûr une brochure virtuelle, mais surtout un outil performant de commercialisation. “Trop souvent, explique-t-il, les établissements vivent les sites internet comme un mal nécessaire et ne voient pas la finalité, ni l’apport commercial que celui-ci peut avoir en terme de chiffre d’affaires. En lançant ce Trophée, nous voulions sensibiliser les professionnels à la nécessité d’être vraiment pro avec les nouveaux outils technologiques qui dopent la commercialisation.”

Des critères de sélection très précis

Le trophée s’est déroulé en plusieurs étapes. La première consistait à sélectionner les dossiers ‘recevables’ et conformes au règlement du trophée. “Nous avons refusé pas mal d’inscription, car elles ne correspondaient pas aux critères que nous avions retenus cette année dans le règlement. Par exemple, nous n’avons pas donné suite aux dossiers des gîtes et des chambres d’hôtes, ni aux ‘chefs à domicile’…” confirme Guilain Denisselle, qui ajoute : “Nous pensons reconsidérer cet aspect l’année prochaine, car il n’y a pas de raison que ces catégories ne soient pas prises en compte”. Dans un deuxième temps, les dossiers ‘retenus’ - 280 au final - ont été évalués sur la base d’une cinquantaine d’items techniques, le contenu (100 points) primant sur le graphisme, l’architecture, le référencement, l’architecture et la déontologie (ces 5 critères réunissant également 100 points).
“Nous pensons que le contenu est aujourd’hui ce qui est primordial pour un site internet d’hôtel ou de restaurant. Cette notion évoluera peut-être au fil du temps, mais à ce jour, un site qui n’est pas à jour, qui présente des photos médiocres, un texte descriptif très pauvre ou avec des fautes d’orthographe, qui ne fait même pas figurer ses coordonnées ou ses jours de fermeture, a peu de chance d’être un site commercial performant. Vient ensuite dans ce contenu la présence ou non d’un outil de réservation en temps réel, indispensable pour les hôtels, avec un moteur bien paramétré, un bon formulaire, un meilleur prix garanti…”, commente le président du jury. “Nous avons vu des sites superbes en terme de graphisme, mais qui n’étaient malheureusement pas du tout performants sur le plan commercial ou ultracompliqués sur le plan de la navigation.” Au final, 16 établissements ont été nominés (voir encadré) et 5 lauréats désignés par les membres du jury. Nous reviendrons ultérieurement sur ces sites lauréats pour lesquels nous vous présenterons les raisons qui ont fait leur succès. En attendant, bravo à tous et rendez-vous l’année prochaine pour une nouvelle édition !

Source : lhotellerie-restaurationfr

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24.11.2008 par admin.

Paris (75) Malgré un emploi du temps surchargé, le secrétaire d’État au Tourisme, venu inaugurer Equip’Hôtel 2008 le lundi 17 novembre, a consacré deux heures à la visite des stands du salon. Il a été accueilli et accompagné par le président de cette édition, André Daguin, Thierry Brener, président du Syneg, Louis Algoud, p.-d.g. de Reed Exhibitions, Valérie Lobry, directrice générale d’Equip’Hôtel, ainsi que des présidents des principales organisations professionnelles du secteur : Christine Pujol pour l’Umih, Jean-François Girault pour la CPIH, et Didier Chenet pour le Synhorcat.

Source : L’hôtellerie - Pascale Carbillet

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24.11.2008 par admin.

DUBAI (AFP) — Ignorant la crise économique et financière mondiale, Dubaï, émirat arabe du Golfe coutumier des excès et des records, a inauguré en fanfare jeudi soir un nouvel hôtel de grand luxe bâti sur une île artificielle par une party extravagante de 20 millions de dollars.

La fête s’est achevée tard dans la nuit par un gigantesque feu d’artifice qui a illuminé toute la côte de l’émirat.

Plus de 2.000 personnalités avaient été invitées par la société Kerzner International et son partenaire local, le promoteur immobilier Nakheel, qui est contrôlé par l’émirat, pour l’inauguration officielle de “Atlantis, The Palm”, un cinq étoiles qui a en fait ouvert ses portes en septembre.

L’hôtel s’élève à la pointe de “Palm Jumeirah”, la première des trois îles artificielles en forme de palmier en cours de construction par Nakheel.

“Là où nous nous trouvons maintenant, c’était de l’eau il y a cinq ans”, a déclaré dans une allocution Sultan Ahmad ben Sulayem, le PDG de Nakheel.

Cette soirée s’est déroulée alors même que Dubaï, dont la prospérité repose sur l’immobilier et le tourisme, commence à ressentir les effets de la crise économique et financière dont il se croyait à l’abri.

Le gouvernement de l’émirat a ainsi annoncé la création d’une commission pour évaluer l’impact de la crise sur Dubaï et proposer les mesures nécessaires pour venir en aide à certains secteurs, notamment la banque et l’immobilier.

Le gouvernement des Emirats arabes unis, dont Dubaï est l’une des sept composantes, a déjà mis 32,6 milliards de dollars à la disposition des banques du pays pour prévenir une crise de liquidités.

Mais malgré ce soutien, les banques ont considérablement restreint l’octroi de crédits, amenant certains promoteurs immobiliers de Dubaï à procéder à des licenciements.

Nakheel elle-même a dû annoncer il y a quelques jours un ralentissement de ses activités, alors même que la construction de ses trois îles en forme de palmier est loin d’être achevée.

Le président de Kerzner International, le magnat sud-africain Sol Kerzner, 73 ans, a d’ailleurs admis que son projet d’expansion de “Atlantis, The Palm” devrait attendre des jours meilleurs.

“Nous avons achevé les plans. Quant à savoir quand nous commencerons la construction, cela dépendra de l’environnement” économique, a-t-il déclaré cette semaine dans une interview à l’AFP.

“Nous irons de l’avant quand le moment sera venu, quand le financement sera disponible, parce qu’en ce moment, nous ne pouvons pas trouver de financement”, a-t-il admis, tout en refusant de dévoiler le montant de l’investissement.

Kerzner International a déjà subi l’impact de la crise. La société vient ainsi de licencier 800 employés du premier Atlantis, situé aux Bahamas.

Mais M. Kerzner et le président de Nakheel avaient mis de côté ces soucis jeudi soir, le temps d’une de ces fêtes dont Dubaï, un émirat pourtant socialement conservateur, raffole, où l’alcool coulait à flot et où dignitaires locaux vêtus de la traditionnelle “thobe” (tunique blanche) pour les hommes et de l’”abaya” (longue robe noire) pour les femmes côtoyaient des jeunes femmes à la tenue nettement plus légère.

Parmi les invités, figuraient des acteurs (Robert De Niro), des chanteurs (Janet Jackson), mais aussi des hommes d’affaires (Richard Branson) et d’anciens champions (Boris Becker et Michael Jordan).

Le feu d’artifice avait été précédé par un concert de la chanteuse australienne Kylie Minogue.

M. Kerzner a indiqué à l’AFP que la facture de 20 millions de dollars “incluait tout” et que l’investissement était justifié par l’importance du projet.

L’Atlantis, qui compte 1.539 chambres et est formé de deux bâtiments massifs de couleur rosâtre reliés par un pont abritant une suite, est déjà devenu une attraction pour les touristes, au même titre que le célèbre “Burj Al-Arab”, le seul “7 étoiles” du monde.

Source : AFP

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24.11.2008 par admin.

Si le secteur de l’hôtellerie entrevoit l’avenir avec une angoisse grandissante, d’autres acteurs du tourisme pourraient tirer leur arme du jeu. C’est du moins ce que pressent le site mediavacances.com qui a réalisé une étude sur le tourisme face à la crise en partenariat avec Ipsos.

MediaVacances.com voit en effet l’émergence d’une situation favorable au développement de deux segments du marché de l’hébergement touristique : la location de vacances de particulier à particulier, ainsi que l’hôtellerie de plein air.

Nouvelles tendances de consommation

Depuis l’été 2008, de nouvelles tendances de consommation sont apparues : rationalisation des comportements de consommation des vacanciers (mise en compétition systématique des produits ou services, recherche des meilleurs rapports qualité/prix, emphase sur les qualités principales au détriment des fonctionnalités moins utiles, chasse aux coûts superflus, etc) et recherche des rapports qualité/prix les plus favorables. Si les Français sont attachés à leurs vacances, perçues comme un élément important de leur qualité de vie, les études réalisées ont montré le rôle de certains postes (restauration, sorties…) comme variables d’ajustement budgétaire. Près de 50% des internautes interrogés ont déclaré « avoir réduit leur extras » au cours de l’été 2008. MediaVacances.com anticipe un développement des formules les plus souples permettant aux vacanciers d’adapter certaines dépenses (en particulier l’alimentation et les loisirs) à leur budget, ceci au détriment des formules packagées, ou « all-inclusive ».

On part moins loin

La situation économique, ainsi que les tensions sur les coûts de transport, favorisent les destinations proches, souvent moins onéreuses. A titre d’exemple, 17% des internautes interrogés ont déclaré être « partis moins loin que d’habitude » au cours de l’été 2008 . Ce chiffre est à relativiser en raison de la forte hausse du coût des hydrocarbures au cours de la première partie de l’année 2008.

location de vacances directe auprès des particuliers

La location de vacances directe entre particuliers permet l’économie des commissions des différents intermédiaires successifs intervenant dans la commercialisation des locations : agences immobilières, tours opérateurs, agences de voyages.

A ce titre, elle est particulièrement favorisée par un contexte de restriction budgétaire, comme de nombreux autres services directs visant à supprimer les coûts des intermédiaires commerciaux (vente d’usine, vente directe des producteurs, etc.).

Selon une étude conçue et menée au cours du mois d’octobre 2008 par l’institut de sondage IPSOS pour MediaVacances.com, l’économie moyenne réalisée par la location directe par rapport aux canaux traditionnels de location, grâce à la suppression des intermédiaires commerciaux est estimée par la majorité des Français entre 10% et 30%.

Selon cette étude, la location entre particuliers est l’hébergement de vacances bénéficiant (à quasi-égalité avec le camping) de la perception du meilleur rapport qualité/prix aux yeux des Français.

De plus, la location de vacances, longtemps concurrencée par les formules packagées dans des destinations lointaines, bénéficie d’un retour aux destinations plus proches et aux formules budgétaires plus souples permettant aux vacanciers d’ajuster plus facilement leurs dépenses.

Le camping tire aussi son épingle du jeu !

On remarquera que ces nouvelles tendances de consommation favorisent aussi le secteur de l’hôtellerie de plein air, qui est susceptible de bénéficier de la situation économique actuelle.

Croissance prévue pour 2009

D’après MediaVacances.com, la location de vacances de particulier à particulier va bénéficier d’une croissance positive malgré la baisse générale en volume attendue dans le domaine de l’hébergement, en raison de gains de parts de marché.

Source : voyage.youvox.fr

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24.11.2008 par admin.

Rien ne va plus dans le monde des casinos, touché au coeur par la crise économique, la chute des revenus, les projets d’hôtels gelés, les licenciements, les touristes moins nombreux et, surtout, moins dépensiers. Épargnés jusqu’à cette année par la tourmente financière, les casinos de Las Vegas, la capitale du jeu américaine, dans le Nevada, enchaînent les déboires, comme tous les autres secteurs de l’économie. “C’est l’un des plus sévères déclins jamais vus dans l’histoire” des casinos, affirme Brian Gordon, analyste du secteur chez Applied Analysis.

Ce que craint Wall Street, “c’est que la récession mondiale affecte les secteurs des jeux et des voyages de loisirs”, poursuit-il. Les données les plus récentes sont inquiétantes : en septembre 2008, les visiteurs ont été 10,1 % moins nombreux qu’en septembre 2007 à Las Vegas. Et ceux qui ont pris une chambre dans la “ville du péché” l’ont payée 21 % moins cher qu’un an plus tôt, selon l’Autorité des congrès et des visiteurs de Las Vegas. Les établissements du Strip, ce boulevard bordé d’excentriques hôtels casinos géants, ont enregistré une baisse de 5,2 % de leurs chiffres d’affaires, comparé à septembre 2007.

Licenciements et grands projets ajournés

Résultat, la Bourse a sanctionné tous les grands propriétaires de casinos : l’action de Las Vegas Sands a chuté de 95 %, celle de Wynn Resorts de 71 %, le titre de MGM Mirage de 88 % et celui de Boyd Gaming de 90 % sur un an. Las Vegas Sands (LVS) a annoncé mi-novembre que 11.000 travailleurs du bâtiment risquaient d’être licenciés à Macao, où le géant américain du jeu a été contraint de suspendre la construction d’un hôtel et de trois casinos, faute de liquidités. LVS a également gelé des projets à Las Vegas et en Pennsylvanie. Son pdg et actionnaire majoritaire, Sheldon Adelson, classé troisième fortune américaine l’an dernier par le magazine Forbes , a perdu cette année 34 milliards de dollars.

Et Las Vegas Sands n’est pas le seul à souffrir. Boyd Gaming a dû aussi arrêter la construction d’un projet pharaonique de 5 milliards de dollars sur le Strip, baptisé Echelon , en avouant n’envisager le reprendre que fin 2009, au plus tôt. MGM Mirage, le plus gros groupe américain du secteur, avec dix établissements sur le Strip, a dû se séparer de 8 % de son personnel dans le Nevada. La compagnie a également dans son escarcelle cinq gratte-ciel sur le Strip, qui lui ont coûté la bagatelle de 11,2 milliards de dollars. Mais elle n’a reçu d’offres au 3e trimestre que pour 32 appartements. Quelque 1.300 restent à vendre. Et MGM Mirage a aussi gelé un projet de construction d’un second complexe d’hôtels-casinos à Macao.

“Ce que nous vivons là est unique,” reconnaît Alan Feldman, vice-président de MGM Mirage. “Les affaires n’étaient pas formidables cette année, mais cela allait quand même. Puis en juillet et août, nous avons vraiment commencé à sentir la pression et le fond a été atteint en septembre,” explique-t-il. Aujourd’hui, les établissements de Las Vegas tirent 60 % de leurs revenus d’autres sources que les jeux proprement dits : chambres d’hôtel, magasins, restaurants et spectacles. Lors de la dernière période de déprime économique, au début des années 1990, les revenus hors casinos représentaient 42 %. “Historiquement, Las Vegas était une destination bon marché et seul le jeu était coûteux,” rappelle Keith Schwer, de l’université du Nevada, à Las Vegas. Mais ces derniers temps, tout a augmenté, reconnaît-il, et Las Vegas ne devrait plus être “une destination compétitive pour les prix, comme par le passé”.

Source : lepoint.fr (avec agence)

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24.11.2008 par admin.

Reed Exhibitions, premier organisateur mondial de salons professionnels,annonce la création du salon EQUIP HOTEL MIDDLE EAST, dont la première édition aura lieu du 14 au 16 décembre 2008 au Abu Dhabi National Exhibition Centre.

Pourquoi un salon Equip Hôtel au Moyen Orient ?

110 hôtels de luxe et 30 000 chambres à venir d ici 10 ans : un potentiel exceptionnel à saisir par tous les fournisseurs de l hôtellerie/ restauration

La région du Moyen Orient connaît une des plus fortes croissances au monde : + 5 % de PIB en 2005 (2ème position après la Chine). Mieux encore, aux Émirats Arabes Unis, on constate un triplement du PIB entre 1998 et 2005 (source Ministère des Affaires Etrangères).

L’économie des Émirats se diversifie progressivement du pétrole vers les services et le tourisme (en 2006, le pétrole et le gaz ne contribuent plus qu à la hauteur de 35 % du PIB)

Pour des raisons géographiques, politiques et culturelles, les Émirats s imposent comme LA plateforme commerciale et logistique du Moyen Orient.

Pourquoi Abu Dhabi ?

Abu Dhabi est la capitale économique des Émirats et concentre 80 % des richesses et 94 % des réserves pétrolières

Abu Dhabi représente le prochain boom économique dans un environnement plus maîtrisé que celui de Dubaï. 3 millions de touristes sont at tendus d ici 2015 . Pour mieux les accueillir, le gouvernement planifie 100 Mds de $ d investissements dans les 5 ans, incluant la création d un aéroport international, d infrastructures routières et ferroviaires, mais aussi la création d une plateforme culturelle unique dans cette région du monde, comprenant des musées d une richesse exceptionnelle (Louvre, Guggenheim, Formule 1)

Pour accompagner ce développement touristique, le parc hôtelier du pays doit passer de 8 0 0 0 à 2 4 0 0 0 chambres en 2 0 1 5. Tous les grands groupes hôteliers sont concernés par ces projets : Radisson SAS, Fairmont, Sofitel, Marriott, Ritz Carlton, Park Hyatt, Mövenpick Resort, Shangri La, ont déjà annoncé le lancement de leurs projets à Abu Dhabi d ici 2008.

La construction du nouveau Parc des Expos dote la ville d un outil ultra moderne. En tant que « partenaire fondateur », Reed Exhibitions bénéficie du soutien total et exclusif des autorités. 2005

2005 Projection 2018 Hôtels Chambres Hôtels Chambres Progression Dubaï 276 26 155 350 43 000 +65% Abu Dhabi 53 7 858 120 24 000 +205% Sharjah 22 2 827 Ras Al Khaimah 6 825 Fujairah 7 622

Equip Hôtel Middle East , une opportunité de développement offerte aux fabricants / distributeurs Français et internationaux dans les Émirats Arabes Unis.

Salon Annuel Date  : du Dimanche 14 au Mardi 16 décembre 2008 Lieu  : Abu Dhabi National Exhibition Centre (ADNEC) 150 Exposants attendus  : provenant de la France et de l international dans les secteurs suivants : Aménagement du bâtiment Arts de la table Blanchisserie Caféterie & Bar Concepts Hôteliers et de Restauration Distribution Automatique Equipements de cuisine Linge et textile professionnel Mobilier - Décoration Produits d Accueil Salle de bains Spas & Forme Son & Lumière Technologies

3000 visiteurs attendus , venant prioritairement d Abu Dhabi, mais également de tous les autres Emirats et les pays du Golfe (Koweit, Barhein, Qatar, Oman, Arabie Saoudite ) Catégories : Groupes hôteliers internationaux Résidences hôtelières et résidences de tourisme Groupes de Restauration Chefs Distributeurs, Importateurs, grossistes Collectivités locales (santé, enseignement, collectivités gouvernementales) Investisseurs, promoteurs, développeurs Bureaux d études, architectes, décorateurs

Format
 De nombreux pavillons accueillant des regroupements d industriels de pays Européens
 Des stands individuels accueillant des fabricants en direct
 Un Évènement Gastronomique d exception : « Gastronomie Soirée » : une soirée sans précédent préparée par des Chefs des 5 continents dans un lieu unique.
 Un programme exclusif de rencontres d affaires. Une opportunité unique offerte aux exposants de rencontrer le « top » des acheteurs du Moyen Orient. Plus qu un salon, un véritable accès au marché, soutenu par les principaux acteurs locaux.

Contacts pour exposer :

Yumna Chabrol
Directrice Commerciale
Tel : +33 (0)1 47 56 51 71
yumna.chabrol@reedexpo.fr

Contact Presse

Service de presse Equip Hôtel
Agence Via Nova Ankea
48 rue de Provence - 75009 Paris
Tel : 01 53 32 28 70
Séverine Duez & Céline Chanvin
www.equiphotelme.com

Source : dubaifrance.com

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