La classification des établissements français, dépassée, doit être réformée d’ici à 2012

“Obsolète”. C’est ainsi qu’Hervé Novelli, secrétaire d’État chargé du Tourisme, qualifie l’actuelle classification des hôtels français. Un constat largement partagé par les professionnels de l’hôtellerie, qui attendent depuis des années une refonte des critères promise d’ici à 2012.

Il faut dire qu’avec nos six catégories, de 0 à 4 étoiles Luxe, réactualisées en 1986, on frôle parfois le ridicule. Ainsi, un 2 étoiles doit nécessairement disposer d’une cabine téléphonique ! Un côté vieille France qui doit amuser les touristes étrangers.

“L’hôtellerie française souffre d’un énorme retard par rapport à la modernité de l’habitat et de l’immobilier de bureaux. Comparé à ce dont ils disposent chez eux, les clients ont moins de satisfaction à l’hôtel en termes de confort, d’équipement et de décoration”, souligne Mark Watkins, président du Comité de modernisation de l’hôtellerie française.

La classification en vigueur est, en effet, essentiellement fondée sur des critères qualitatifs. Nombre de m2 par chambre (seulement 8 au minimum pour un 1 étoile), nombre de chambres disposant de WC privés, surface de la salle de bain/douche (1,75 m2 pour un 2 étoiles)…

Et si l’on compte encore des bidets (toujours le charme de notre beau pays), on aimerait mieux trouver parmi les obligations des hôtels étoilés une liaison internet sans fil. “Je ne crois plus à ce classement qui n’est pas remis en cause. Il n’y a pas de contrôles réguliers. Pour perdre une étoile, il faut des plaintes répétées de la clientèle”, constate Nicolas Guyot, directeur du 2 étoiles Kyriad-Vieux-Port, à Marseille.

Pas étonnant donc que les touristes perplexes ne se fient plus aveuglément aux étoiles mais se tournent de plus en plus vers les établissements des chaînes hôtelières, qui respectent un cahier des charges précis et proposent donc sous leur enseigne des prestations mieux identifiables et plus actuelles. “La future classification qui deviendra, je l’espère, obligatoire pour tous les hôtels, devra prendre en compte les services tels que la qualité de l’accueil, le repassage…”, réclame Christine Pujol, de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (UMIH).

C’est un vrai chantier si l’on considère que sur les 18000 hôtels classés en France, 15000 pourraient être partiellement ou totalement rénovés d’ici à 2012.

Par Olivier Salmon

Source : laprovence.com