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Été 2008 prometteur pour l’hôtellerie, plus difficile pour les cafés et les restaurants selon un communiqué de l’Umih lundi 30 juin 2008
Posté par admin le 30.6.2008 @ 19:13 Dans Ete 2008 | 4 commentaires
Premières tendances de la saison estivale 2008. Météo médiocre en juin, contexte économique morose, la saison touristique démarre lentement. Mais les professionnels de l’hôtellerie sont confiants. En effet, les premières tendances pour la saison estivale 2008 sont prometteuses pour le secteur de l’hôtellerie, particulièrement dans le sud de la France. Ceci confirme l’embellie constatée en 2007 dans l’hôtellerie ainsi que les résultats du baromètre Ipsos/Europ Assistance selon lequel 67 % des Européens déclarent avoir l’intention de partir en vacances cet été. Les intentions de départ les plus importantes et en plus forte augmentation concernent l’Italie (77 %, + 9 points/2007) et la France (74 %, + 9 points/2007). L’Europe constituera la destination favorite des Européens (76 % des intentions de départ) avec trois destinations plus particulièrement privilégiées : la France (18 %, + 1 point), l’Italie (18 %, stable) et l’Espagne (16 %, stable). 68 % des Européens auront recours à la location (maison, chambre d’hôtel ou chambre d’hôte). Enfin, 45 % des Européens resteront dans leur propre pays. C’est le cas notamment des Français (63 %).
Ainsi, les prévisions s’annoncent excellentes sur la Côte d’Azur qui conjugue plusieurs facteurs favorables : la progression de la clientèle américaine (et ce malgré la hausse de l’euro et du prix du baril de pétrole), l’augmentation du pouvoir d’achat des clientèles russes, kazakhes et saoudiennes qui bénéficient de la hausse du prix du pétrole et enfin la hausse des prix des billets d’avion qui pourrait inciter les Européens à voyager moins loin et donc à s’arrêter sur la Côte d’Azur.
En Languedoc-Roussillon, les professionnels s’attendent aussi à une belle saison. Là aussi, la hausse du pétrole pourrait inciter les vacanciers à réduire leur trajet et à s’arrêter en Languedoc-Roussillon plutôt que de descendre en Espagne.
En Corse, juillet et août s’annoncent bien également.
En Aquitaine, la saison a bien commencé en Gironde avec un niveau de réservation supérieur à l’an dernier mais qui varie selon les lieux. Ainsi, Bordeaux et son agglomération bénéficient des retombées liées à l’inscription de la ville au patrimoine de l’UNESCO et voient leur nombre de nuitées augmenter de 14 % entre le 1er juillet 2007 et le 30 avril 2008. Sur le bassin d’Arcachon et à l’intérieur des terres, les réservations sont équivalentes à 2007. Par contre, la tendance est plus pessimiste sur le littoral Médocain.
Dans le Pays-Basque, la saison démarrera vers le 14 juillet et dépendra pour beaucoup de la météo. Août sera complet.
En Vendée, là aussi, les tendances varient selon les lieux. Ainsi, la saison s’annonce bonne pour les Sables-d’Olonne. Le cargo Artémis échoué sur les plages au printemps, l’opération «votre plein d’essence remboursé» lancée par l’office de tourisme du 22 juin au 8 juillet (offre soumise à conditions), le Vendée Globe à la Toussaint et l’arrivée du TGV à la fin de l’année permettent à la station de tirer son épingle du jeu. La station de Saint-Jean-de-Monts qui innove avec un remblai relooké et l’ouverture en juillet prochain d’une grande piscine couverte ludique face à la mer devrait également faire une bonne saison. Le Puy du Fou reste une valeur sûre. Dans l’ensemble pour 80 % des professionnels les réservations sont en hausse (40 %) ou stables (40 %). Pour 20 % d’entre eux, elles sont en baisse.
En montagne (Auvergne, Isère, Ariège), la situation est plus mitigée. Les conditions climatiques moroses de ces dernières semaines n’incitent pas les touristes à anticiper leur réservation. Les prévisions météo seront déterminantes dans la prise de décision. Si le soleil et la chaleur arrivent enfin, la situation peut changer rapidement avec un afflux de réservations de dernières minutes. Toutefois, quelques stations tirent d’ores et déjà leur épingle du jeu. Ainsi, l’Alpe d’Huez et les Deux-Alpes voient affluer une clientèle adepte du ski d’été attirée par l’excellent enneigement des glaciers. De même, les stations situées sur le passage du Tour de France voient elles-aussi leurs réservations augmenter sur cette période.
En Bretagne, la saison ne démarre pas. La météo s’annonce plutôt bonne et malgré cela les professionnels constatent l’absence de clientèle touristique. Le mois de juin est habituellement fréquenté par la clientèle des séniors qui préfèrent l’avant-saison, mais cette année ils sont absents. Les réservations concernant le mois de juillet sont «frileuses».
Le Nord de la France bénéficie des retombées du film «Bienvenue chez les Ch’tis» notamment les secteurs précisément cités dans le film (Coeur de Flandre, Flandre Côte d’Opale, Lille…). Pour le reste de la région, il est encore prématuré de faire un bilan.
En Normandie, dans la Manche, les demandes arrivent mais restent à confirmer. Le blocage de certains ports ainsi que le risque de manifestation pourrait dissuader la clientèle anglaise de venir. Les professionnels de l’hôtellerie restent optimistes alors que les professionnels des cafés, bars, brasseries, restaurants sont plus inquiets. Le contexte actuel (augmentation du prix du carburant, augmentation du coût des matières premières…) accentue la baisse du pouvoir d’achat des vacanciers, notamment de la clientèle française.
Ainsi, selon le baromètre IPSOS/Europ Assistance le budget prévisionnel consacré par les Européens à leurs vacances sera en 2008 de 2206 € en moyenne par foyer (contre 2145 € en moyenne en 2007) avec de fortes variations en fonction des pays. Les budgets-vacances moyens les plus élevés concernent les Britanniques (2 584 E, + 5 E) et l’Italie (2 290 E, + 261 E). À l’inverse, le budget-vacances de la France (1 934 E, - 72 E) est le seul avec celui de l’Espagne (1 764 , - 146 E) à diminuer. Par conséquent, les habitudes de consommation constatées depuis déjà plusieurs années (suppression des à-côtés : apéritif, vin, café ; 1 seul plat voire un plat pour 2, baisse de la fréquentation des restaurants le midi mais aussi le soir…) risque de se confirmer, voire de s’accentuer. Les entreprises saisonnières sont très inquiètes. L’année 2007 avait été une année moyenne en termes de résultats, l’année 2008 s’annonce sous des auspices encore plus médiocres. C’est tout un secteur de l’activité touristique qui est touché par la récession économique.
Source : l’Hôtellerie
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